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MENÙ GOLD
200. Uramaki Scampi
Rotolo di riso interno di alga, avocado e philadelphia,ricoperto da scampi in tempura con polvere di cocco guarnito con salsa teriyaki
201. Uramaki Patata Dolce
Rotolo di riso con interno di alga, patata dolce in tempura avvolto dal salmone scottato guarnito con salsa teriyaki e maio202. Uramaki Tory
Rotolo di riso con interno di alga, avocado, pollo fritto, philadelphia e guarnito con salsa teriyakiANTIPASTO
219. PANE CONIGLIO 5,00 €
Pane ripieni crema dll uova220. GAMBERI E PATATE 5,00 €
Frittura di gamberi avvolti in patataDIM SUM
205. RAVIOLI ALLA PIASTRA 4pz 5,00 €
SOLO MENÙ CENARavioli di carne alla piastra
TACOS
2PZ PER PORZIONE218. TACOS SPICY SAKE 6,00 €
SOLO MENÙ CENATacos con tartare di salmone, philadelphia, avocado,
guarnito con salsa teriyaki e spicy mayo
216. TACOS TUNA 7,00 €
SOLO MENÙ CENATacos con tartare di tonno, philadelphia, avocado e salsa tartufo
217. TACOS MIURA 6,00 €
SOLO MENÙ CENATacos con salmone cotto, philadelphia condito salsa teriyaki
CRISPY
2PZ PER PORZIONE212. CRISPY SAKE 6,00 €
SOLO MENÙ CENASfoglia croccante farcito con tartare di salmone
speziato, philadelphia condito con salsa mango
213. CRISPY TUNA 7,00 €
SOLO MENÙ CENASfoglia croccante farcito con tartare di tonno speziato,
philadelphia condito con salsa tartufo e teriyaki
214. CRISPY EBI 6,00 €
SOLO MENÙ CENASfoglia croccante farcito con gambero cotto speziato,
philadelphia condito con salsa avocado
CARPACCIO
SOLO MENÙ CENA221. SUZUKI LIGHT 7,00 €
Max 1 porzione a personaBranzino, gambero crudo con salsa cren e erba cipollina
222. FRESH SALMON 6,00 €
Salmone, ananas con salsa passion fruitSASHIMI
34. SASHIMI SAKE 8,00 €
SOLO MENÙ CENAFettine di salmone
35. SASHIMI MAGURO 10,00 €
SOLO MENÙ CENAFettine di tonno
36. SASHIMI MORIAWASE 12,00 €
SOLO MENÙ CENAFettine di salmone, tonno, branzino
37. SASHIMI DEGUSTAZIONE 12,00 €
SOLO MENÙ CENAFettine di salmone, tonno, branzino e gambero crudo
223. SASHIMI SPECIAL 15,00 €
SOLO MENU CENA
Fettine di salmone, tonno, branzino e scampi, gambero rosso
CARPACCIO
SOLO MENÙ CENA224. SASHIMI ALLA BUFALA 15,00 €
Max 1 porzione a personaFette di salmone, tonno, branzino e gambero
rosso con la salsa bufala
225. SCAMPI AL PASSION 8,00 €
Max 1 porzione a personaScampi crudi con la salsa passion fruit
CHIRASHI
PESCE CRUDO CON RISOHOSOMAKI
8 PZ PICCOLI ROTOLI DI RISO AVVOTI CON ALGA NORI63. HOSOMAKI SAKE 5,00 €
Farcito con salmone64. HOSOMAKI TEKKA 5,00 €
Farcito con tonno65. HOSOMAKI EBI 5,00 €
Farcito con gambero cotto66. HOSOMAKI AVOCADO 4,00 €
Farcito con avocado67. HOSOMAKI CETRIOLO 4,00 €
Farcito con cetrioloHOSOMAKI FRITTI 8PZ
68. HOSOMAKI NIDO 6,00 €
Hosomaki fritto con salmone, philadelphia,Pasta kataifi e teriyaki
69. HOSOMAKI SPICY SALMON 7,00 €
Hosomaki fritto con salmone, tartare di salmone,mayo spicy, teriyaki e pasta kataifi
70. HOSOMAKI FRUTTA 7,00 €
Hosomaki fritto con salmone, philadelphia, fragola,pasta kataifi e salsa teriyaki
FUTOMAKI
5 PZ ROTOLI DI RISO AVVOLTI CON ALGA NORI71. FUTOMAKI CALIFORNIA 7,00 €
Farcito con surimi, avocado e cetriolo72. FUTOMAKI FRITTO 8,00 €
Farcito con gambero, avocado e tobiko condita con salsa teriyaki227. FUTO EBI 8,00 €
Farcito con gamberi in tempura, philadelphia e insalata condita con salsa teriyakiTEMAKI
1PZ CONO DI RISO AVVOLTO CON ALGA NORIURAMAKI CLASSICI
8PZ ROTOLINI DI RISO81. URAMAKI MIURA 9,00 €
Roll di riso farcito con salmone cotto,philadelphia condita con salsa teriyaki
83. URAMAKI SPECIAL MIURA 10,00 €
Roll di riso farcito con salmone cotto,philadelphia avvolto con salmone crudo e salsa teriyaki85. URAMAKI KATAIFI 10,00 €
Roll di riso farcito con surimi, gambero cotto, avocadoe maionese avvolto con salmone crudo, pasta kataifi
e salsa teriyaki
URAMAKI CREATIVE
8PZ ROTOLINI DI RISO91. URAMAKI YONG 9,00 €
Roll di riso farciti con gambero cotto,granelle di tempura, guarnito con tobiko e teriyaki
92. URAMAKI ASPARAGI 10,00 €
Roll di riso farciti con asparagi in tempura con salmone scottato e salsa teriyaki93. URAMAKI ONION SAKE 10,00 €
Roll di riso farciti con salmone croccante, avocado,cipolla fritta con salsa teriyaki e mayo spicy
94. URAMAKI AMAEBI 12,00 €
Roll di riso farciti con gambero crudo,avocado, avvolto con salmone, lime e salsa teriyaki
95. URAMAKI SPECIAL SAKE 12,00 €
Roll di riso farciti con salmone, avocado,avvolto con salmone scottato, sesamo, tobiko e salsa mango
96. URAMAKI SOUTH BEACH 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farciti con salmone, avocado guarnito con fragola, tobiko, mandorle e salsa teriyaki
97. URAMAKI CREN 10,00 €
Roll di riso farciti con avocado, philadelphia,avvolto von tartare di salmone, granella di nocciola e salsa cren
98. URAMAKI SAKE TARTARE 10,00 €
Roll di riso farciti con avocado, philadelphia,avvolto con tartare di salmone, salsa teriyaki e mandorle
99. URAMAKI MANGO 10,00 €
Roll di riso farciti con avocado, philadelphia,avvolto con tartare di salmone, granella di pistacchio e salsa mango
100. URAMAKI PISTACCHIO 10,00 €
Roll di riso farciti con avocado, philadelphia,avvolto con tartare di salmone, mandorle e salsa di pistacchio
101. URAMAKI TIGER 10,00 €
Roll di riso farciti con gambero in tempura,avvolto con salmone e salsa teriyaki
102. URAMAKI SUPER DRAGON 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farciti con gambero in tempura, avvolto con avocado,
philadelphia, granella di pistacchio e salsa teriyaki
103. URAMAKI SUPER AMEBI 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farciti con gambero in tempura,
avvolto con gambero crudo, lime e salsa mango
104. URAMAKI DRAGON 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farciti con gambero in tempura,
avvolto con salmone scottato, salsa teriyaki e salsa spicy mayo
105. URAMAKI ZUCCA 12,00 €
Roll di riso farciti con gambero in tempura,avvolto con salmone, zucca in tempura, salsa teriyaki e salsa mato spicy
200. URAMAKI SCAMPI 14,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con avocado, philadephia, avvolto
scampi in tempura con polvere di cocco guarnito con salsa teriyaki
201. URAMAKI PATATA DOLCE 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con patata dolce in tempura,
avvolto con salmone scottato, tobiko guarnito con salsa teriyaki e maionese
202. URAMAKI TORY 10,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con pollo fritto, avocado guarnito con philadelphia e salsa teriyaki
209. URAMAKI TARTUFO 14,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con gambero in tempura,
avvolto con tonno scottato e erba cipollina condito con salsa teriyaki e salsa tartufo
106. MIURA PLUS 12,00 €
Roll di riso venere farciti con salmone cotto,philadelphia, avvolto con salmone, pasta kataifi e salsa teriyaki
107. EBI FLO 12,00 €
Roll di riso venere farciti con gambero in tempura,avvolto con salmone, granella di pistacchio e salsa pistacchio
108. SALMON MINT 12,00 €
Roll di riso venere farcito con salmone,philadelphia, menta, guarnito con granelle di pistacchio
228. URAMAKI E-CREAM 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso venere farcito con salmone,
philadelphia, guarnito con crema di zucca, nocciola
215. URAMAKI GUACAMOLE 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con salmone, avocado, guarnito
con crema avocado, pesca e salsa pistacchio
229. URAMAKI CHIPS 12,00 €
Roll di riso farcito con gambero in tempura, guarnitocon tartare di salmone speziato, chips e salsa mayo spicy
230. URAMAKI PUMPKIN 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con gambero in tempura,
avvolto con crema di zucca, pesca, mandorle e salsa mango
231. URAMAKI GREEN 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con gambero in tempura, guarnito con crema avocado, nocciola, salsa tartufo e salsa teriyaki
232. URAMAKI CREAM 12,00 €
SOLO MENÙ CENARoll di riso farcito con salmone, avocado, guarnito con crema zucca,
fragola, nocciola e salsa mango
FRITTURE
YAKIMONO
GRIGLIA235. GNOCCHI VERDURE MANZO 6,00 €
Gnochi di riso saltati con manzo e verdure128. GYUNIKU YAKI 10,00 €
SOLO MENÙ CENAAsparagi avvolti da stracetti di manzo
alla griglia conditi con salsa teriyaki e sesamo
PIASTRA
207. MANZO PATATE 8,00 €
SOLO MENÙ CENAManzo e patate alla piastra con salsa preparata dallo chef
208. POLLO PATATE 8,00 €
SOLO MENÙ CENAPetto di pollo e patate alla piastra con salsa preparata dallo chef
SASHIMI
36.SASHIMI MORIAWASE 5,00 €
Fette di pesce misto37.SASHIMI DEGUSTAZIONE 5,00 €
fettine di pesce mistoAPERITIVO
Aperol Spritz 3,50 €
Aperol - Prosecco - SodaHugo 3,50 €
Prosecco - sciroppo di sambuca - menta frescaAmericano 6,00 €
Campari - Martini - sodaNegroni 6,00 €
Campari - Martini - ginCOCKTAIL
Moscow Mule 6,00 €
Vodka - ginger beer - lime - menta frescaGin Tonic 6,00 €
Gin - Acqua tonicaGin Tonic al pompelmo 6,00 €
Gin - tonica - pompelmoMojito 6,00 €
Rum - lime - menta - zucchero di canna - sodaSPECIAL COCKTAIL
Saketini 7,00 €
Gin - sake - ginger beer - limeSushi Martini 7,00 €
Gin - liquore litchi - basilicoMojito passion fruit 7,00 €
Rum - ginger ale - lime - passion fruitKumquat 7,00 €
Vodka - mandarino cineseLitchee 7,00 €
Gin - rum - litchi - lime - wasabiBIRRE
Birra Cinese TSINGTAO 640ml 5,00 €
Birra Giapponese ASAHI 500ml 5,00 €
Birra ICNUSA 330ml 5,00 €
Birra SINGHA 630ml 5,00 €
Birra in lattina SAPPORO 500ml 5,80 €
Birra alla spina 25cl 3,00 €
Birra alla spina 50cl 5,00 €
BIBITE
Acqua naturale 1,90 €
Acqua frizzante 1,90 €
Coca Cola 3,00 €
Coca Cola Zero 3,00 €
Fanta 3,00 €
Sprite 3,00 €
Thè alla Pesca 3,00 €
Thè al Limone 3,00 €
Gingerino 3,50 €
Crodino 3,50 €
Tonica 3,50 €
Ginger Ale 3,50 €
Ginger Beer 3,50 €
Thè verde caldo 3,00 €
Thè gelsomino caldo 3,00 €
Sake 4,50 €
VINI
Vino sfuso 25cl 3,00 €
Vino sfuso 50cl 6,00 €
Vino sfuso 100cl 11,00 €
Pinot bianco DOC 18,00 €
Malvasia DOC 18,00 €
More Rosso 22,00 €
Rame Rosè 22,00 €
Collavini Bianco 22,00 €
Valmasi'a 28,00 €
Rjgialla 28,00 €
Biancosesto 35,00 €
Collio Friulano 35,00 €
Collio Pinot Bianco 35,00 €
Collio Sauvignon 35,00 €
Bellavista Brut 65,00 €
Ribolla gialla Spumante Brut 42,00 €
Miol Prosecco Brut 18,00 €
Friulano DOC Collio 35,00 €
Sauvignon Venica 42,00 €
Cà Del Bosco DOCG 65,00 €
Gradis'Ciutta Friulano DOC 22,00 €
Kante spumante Dos 38,00 €
Malvasia Komjac 18,00 €
Tunella Sauvignon 28,00 €
Le Vendute Franciacorta Brut 35,00 €
Ribolla gialla Antonutti Brut 22,00 €
Malvasia Mulino delle Tolle 15,00 €
Diaspro Spumante 18,00 €
Friulano La Sclusa 20,00 €
Chardonnay La Sclusa 20,00 €
Ribolla Gialla La Sclusa 20,00 €
Sauvignon La Sclusa 20,00 €
Malvasia Prosecco La Sclusa 20,00 €
Chardonnay Drius 28,00 €
Sauvignon Drius 28,00 €
Malvasia Drius 28,00 €
Friulano Drius 28,00 €
Pinot Grigio Drius 28,00 €
Collio Colle Duga 30,00 €
Pinot Grigio Colle Duga 30,00 €
Sauvignon Colle Duga 30,00 €
Ribolla Gialla Colle Duga 30,00 €
Friulano Colle Duga 30,00 €
Chardonnay Colle Duga 30,00 €
AMARI - LIQUORI - GRAPPE
Amaro Lucano 4,00 €
Averna 4,00 €
Amaro Nonino 4,00 €
Vecchio Amaro del Capo 4,00 €
Braulio 4,00 €
Cynar 4,00 €
Disaronno 4,00 €
Fernet Branca 4,00 €
Branca Menta 4,00 €
Montenegro 4,00 €
Jägermeister 4,00 €
Unicum 4,00 €
Baileys 3,00 €
Sambuca 3,00 €
Limoncello 3,00 €
Jack Daniel's 4,50 €
Ballantines 4,50 €
Johnnie Walker Red Label 4,50 €
Vecchia Romagna 4,00 €
Stravecchio Branca 4,00 €
Grappa Barricata 3,50 €
Grappa Nonino 3,50 €
Candolini 3,50 €
Grappa Rosa 3,50 €
Grappa Riso 3,50 €
Grappa Ginseng 3,50 €
Grappa Bambù 3,50 €
Grappa Prugna 3,50 €
CAFFÈ
Caffè Espresso 1,20 €
Decaffeinato 1,20 €
Caffè Corretto 1,80 €
Caffè macchiato caldo/freddo 1,30 €
Caffè Orzo 1,20 €
Cappuccino 1,50 €
DESSERTS
GOLDEN HAZELNUT 7,00 €
Mousse con base croccante Eclat d'Or concuore ripieno al caramello
salato e cremoso alle nocciole prilinate, accompagnato da
una spirale di cioccolato fondente d'oro
POSEIDON 7,00 €
Mousse alle mandorle e cioccolato biancoOpalys Valrhona, pan di spagna, gelèe al
lampone, rabarbaro e sambuco su fondo di pasta frolla
GIANDUJIA 7,00 €
Mousse dal gusto unico e inimitabiledel cioccolato
Valrhona Dianduja Noire, ripieno di un cake al sacher e ganache montata alla panna caramellata
VANILLA 7,00 €
Delicata mousse su base di pasta frolla alciccolato bianco lvoire Valrhona e sentori di vaniglia, con inserto morbido al pan di
spagna alle mandorle e ganashe agli arachidi
YUZU MINTO 7,00 €
Rinfrescante e leggera mousse allo yuzu coninserto di limone,fingerlime
(prezioso caviale agrume australiano vegetale) e menta
MATCHA GOLOSO 7,00 €
Goloso dessert al the verde Matcha concaramello salato, gelee al ribes nero e pasta frolla
LADY DARK 7,00 €
Moussecake al cioccolato fondente equatoriale,con inserto al maracuja,biscotto sacher ed
eclat alle nocciole
PINK CURF 7,00 €
Mousse al lampone, inserto di pannacotta,cremoso alla vaniglia, bisquit alla panna e croccante alla base
COFFEE BAILEYS 7,00 €
Goloso dessert che da la carica giusta: moussela caffe,bisquit morbido al cacao con bagna al
liquore baileys,ganashe montata alla vaniglia
glassato da uno strato croccante rocher
TROPICAL CHEESECAKE 7,00 €
Cheesecake tropicale al cocco,quenelle almango e frutta della passione,accompagnato da
una simpatica e gustosa pippetta da spremere ai
frutt tropicali
MOON 7,00 €
Per i piu golosi del cioccdlato,una monoporzi-one al caramello salato,cremoso al cioccolato
al latte e biscotto alla base alla mandorta ed
es senza di cafe
RED ROSE 7,00 €
Deliziosa dlla vista e al gusto, ha un insertoal lampone,una base al brownie alcioccolato e noci e una mousse leggera dimascarpone.
Passione e dolcezza al primo morso
RED CHEESECAKE 7,00 €
Cheesecake delicatissima con unabase croccante alla mandorla e
cioccolato bianco,mousse alla
Philadelphia e mousse ai frutti di bosco
BLACK FOREST 7,00 €
Mousse dal pregiato cioccolato fondente(Guanaja 70%Valthona)con gelee alle
ciliegie,namelaka al kirsch e biscuit alle amarene Fabbri
ROCHER 8,00 €
Una mousse alla gianduia con allintemouna sfera awolgente di pralinato alla
nocciola,tutto ricoperto di glassa rocher.
Irresistibile!
ANANAS SPHERE 7,00 €
Perchi piacciono i gusti decisi e pungenti,unasfera con ananas caramellato allo zenzero,base
croccante al cocco e mandorle e una mousse
golosissima al cioccolato bianco
RAFFAELLO 7,00 €
Avwolgente come il classico cioccolatino alcocco,in formato monoporzione con mousse al
cocco,cocco rape,al cuore un pralinato di
mandorle e nocciole,crumble di mandorle e
cioccolato bianco
IL TIRAMISù 7,00 €
ll classico tiramisu con biscotto savoiardo,bagna al caffe,cuore cremoso al caffe
all'interno e mousse di mascarpone come da tradizione
MIMOSA 7,00 €
Come da tradizione, crema diplomatica allavaniglia e gocce di cioccolato fondenti con
base pan di Spagna bagnato alla Strega
MATCHA NOCCIOLA 7,00 €
Matcha e nocciola: rappresenta la perfetta unione tra Oriente eOccidente,con il Matcha(the verde)e la nocciola IGP del
Piemonte.Alla base presenta un biscotto morbido alla nocciola
unito ad un croccante al cioccolato e riso soffiato,mousse
leggera al the verde,mousse alla nocciola IGP e decorata con
nocciole tostate e cioccolato crispy